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Kulinarisch
Kochen für Familie und Freunde ist meine absolute Leidenschaft. An dieser Stelle möchte ich Ihnen jeden Monat eines meiner Lieblingsrezepte zum Nachkochen vorstellen. Guten Appetit!

Kulinarisch

August: Gefüllte Lendenschnittchen

Zum heißen Endspurt im Wahlkampf ein leichtes Sommergericht für ein gemütliches Essen im Garten: Gefüllte Lendenschnittchen.
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Kulinarisch

Juli: Kalbsfilet mit Currymöhrchen

Zum Start der Ferien: Frisch, ein wenig scharf, eben ein leichtes und fruchtiges Sommergericht mit Fleisch: Kalbsfilet mit Currymöhrchen.
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Kulinarisch

Juni: Coq au vin

Passend zur Europawahl präsentiere ich Ihnen eine Spezialität unserer französischen Nachbarn. Bon Appetit!
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Kulinarisch

Mai: Zur Spargelzeit mal etwas anderes - die Spargel-Quiche

Die Spargelsaison ist eröffnet. Aber warum nicht mal einen Spargelkuchen - neudeutsch: Quiche?
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Kulinarisch

April: Schmortopf Mélange

Mein Vorschlag zu Ostern:
Eine Mélange (französisch für Gemisch) aus dreierlei Sorten Fleisch. Ein schönes Gericht für den feinen Gaumen.


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Kulinarisch

März: Feines Gulasch vom Seeteufel

Für die Fastenzeit im März empfehle ich feines Gulasch vom Seeteufel mit Salzkartoffeln und dazu ein Rotwein.
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Kulinarisch

Februar: Schweinsrouladen

Für die trüben und kalten Sonntage im Februar empfehle ich Ihnen zarte Schweinsrouladen mit Kartoffelpüree. Guten Appetit!
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